Hotel La Laguna Spa & Golf
Notre Hôtel à Quesada depuis 2023
Pour inaugurer la rubrique restaurant, je ne pouvais commencer que par le Laguna Spa & Golf puisque depuis 2023 nous avons la chance d’ y séjourner et chaque fois avec un vrai plaisir. de le remettre au goût du jour. À chaque visite, nous sommes accueillis avec le sourire, prêts à profiter de ce coin de paradis.
Un Cadre Idéal pour les Amateurs de Bien-Être
L’Hôtel La Laguna Spa est un véritable havre de paix, niché au bord de l’urbanisation Dona Pepa à Quesada. L’ambiance paisible qui y règne fait de cet hôtel un endroit idéal pour ceux qui recherchent la sérénité. L’hôtel offre des installations de spa vous permettant de vous détendre tout en regardant la nature environnante.
L’Hôtel La Laguna & Spa dispose de 95 chambres, elle sont assez grandes et disposent de tous le confort que l’on peut attendre de ce genre d’établissement, certaines chambres disposent d’une petite terrasse donnant sur l’extérieur ou sur la piscine.
Lors de notre dernier passage (Novembre 2024), j’ai remarqué qu’un petit rafraichissement du tapis dans le couloir donnant aux chambres (Etage 2) ne serait pas inutile.
A mes yeux, la clientèle est composé au moins à 50% de personnes cherchant à acheter une résidence dans le coin, il suffit de voir le matin le balais de voiture d’agences immobilières venant chercher leurs clients et nous avons été dans le cas.
Un Accès Facile et Pratique
Un grand plus a mes yeux est le grand parking privé qui vous attend juste en face de cette immense et imposante bâtisse. L’accès est vraiment facile que vous veniez de Guardamar ou de l’AP7, c’est vraiment un endroit stratégique.
A voir, juste a coté du restaurant ce magnifique Olivier millénaire.
Le restaurant de l’Hôtel: Le Botanico
Nous parlons donc bien ici d’un restaurant d’hôtel, à mes yeux il y a une différence a en faire partie ou non, la cuisine y est moins typée et plus accessible gustativement, la clientèle du restaurant doit a mon avis être à 90% celle de l’hôtel. La salle de restaurant accueille aussi le buffet du petit déjeuné, elle est assez grande et lumineuse, les tables ne sont pas collées l’une aux autres, ce qui laisse une certaine intimité. Vous avez également la possibilité de manger en terrasse ou quelques tables sont dressées mais celle-ci n’a rien d’exceptionnelle.
Un menu diversifié pour tous les goûts
Le Botanico offre un menu varié, adapté aux préférences de chacun.
Que vous soyez amateur de viande, végétaliennes ou à la recherche de plats sans gluten.
La carte du restaurant est bien garnie mais pas trop, offrant juste ce qu’il faut pour ne pas noyer la cuisine et garantir la fraicheur des plats.
Un menu est également disponible au prix de à 49 € avec entrée plat et dessert.
La carte des vins est 100% espagnole et propose quelques belles références de la région, notamment des vins de Jumilla et d’Alicante.
Parmi les choix, le Juan Gil Monastrell silver label est mon favori et je vous le recommande particulièrement, il est proposé au prix de 27 €
Le service est attentionné et soigné avec un personnel qui maîtrise bien l’anglais, facilitant ainsi la communication.
A Table...
Après un petit Cava pour ouvrir l’appétit, nous débutons avec un incontournable pour nos repas Espagnol, les croquetas à partager, un plat emblématique de la cuisine espagnole, elles se décline en différente saveur: fromage, jambon, poisson, chorizo, calamar… C’est toujours un plaisir d’en déguster.
Les plats sont soigneusement préparés et visuellement attrayants. Parmi mes recommandations testée et adopté, le pluma iberica au vin rouge est succulent, tout comme le suprême de poularde à la truffe, c’est bien cuisiné et gustativement très bon.
Pour terminer sur une note sucrée, je ne peux que vous conseiller le soufflé Alaska flambé au brandy, une véritable tuerie, c’est mon dessert préféré.
La Conclusion
Avec une carte réfléchie, une sélection de vins intéressantes, un service impeccable et des plats savoureux, le Bottanico fait son taffe.
Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, vous ne serez pas déçu!
Si vous chercher un restaurant a tester et ou l’ont passe un bon moment, le Botanico est là.
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***** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération *****
Posté le mercredi 5 février 2025
Photos @CBE (Costa Blanca Expat)
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